البطيخ

البطيخ من المحاصيل الشائعة الأخرى التي تنموا في أوغندا بأنواع مختلفة مثل السكري Sukari F1 وCharleston Gray وGalia F1 وEarly Scarlet F1 وZuri F1. وتمتاز هذه الثمرة المنتجة محلياً بجودتها الفائقة واحتوائها على نكهات غنية حلوة المذاق واللب الداخلي الناضج المليء بالسائل. ويتألف محتوى البطيخ من أكثر من 90% من الماء وهو مصدر رائع للترطيب. كما يقدم البطيخ أيضاً فيتامين سي مع 10% RDI، ويمتاز بانخفاض سعراته الحرارية.