قصب السكر

تعتبر أوغندا أكبر الدول المنتجة للسكر البني في شرق أفريقيا ولديها قطاع مزدهر لزراعة قصب السكر. وتعرف الدولة أيضاً بامتلاكها أنواعاً عديدة من قصب السكر، بما في ذلك قصب المضغ chewing caneوقصب الشراب syrup cane والقصب البلوري crystal cane التي تستخدم جميعها لشتى الأغراض. ويستخدم قصب الشراب، على سبيل المثال، في الأدوية، بينما يستخدم القصب البلوري بشكل رئيسي لصنع السكر.