بصل الكراث الأندلسي

البصل من المحاصيل المعروفة للزراعة التجارية في أوغندا ويزرع بعدة أنواع. وتشمل أشهر أنواع البصل الأصفر الذهبي Golden yellow والبنفسجي الأحمر red-purple اللذان يختلفان في الحجم واللون والنكهة. ويحتوي هذا البصل الأوغندي عالي الجودة على مزايا مضادة للأكسدة ويشكل مصدراً رائعاً للبوتاسيوم والفيتامينات.